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純手工磨成的洋芋粉加上天然黑糖

黑磚—焦糖凍就是這樣制作出來的

看上去就給人一種非常Q非常彈的感覺

那么你知道它是如何制作出來的嗎？

在焦糖果凍粉與純凈水的充分攪拌下

直至慢慢的全部溶解掉

在加入熱水與之前攪拌好的溶液

小火直到沸騰

中間還要不停的攪拌

防止溶解不均勻

這樣會影響口感

多道費力的工序下才做出了這樣Q彈順滑的黑磚

讓人一看就有非常想吃掉它的想法

奶茶濃郁奶味十足

因為黑磚仙草凍是用黑糖制作的

加上淡淡的紅茶香

整體口感上會偏甜一些

所以怕長肉肉的建議3分糖度就好

入口非常Q彈

非常順滑

當然每個人的口感喜好都是不一樣的

有的人覺得特別好喝

有的人會覺得過于甜

而且這款牛魔王黑鉆夏季冬季都可以賣

小編本人更喜歡冷飲黑鉆

如果熱飲黑鉆的話

零甜度也是可以的

畢竟在焦糖凍的加持下

喝起來也會感覺特別特別的甜蜜